E' ondulato quando lo si quarda dall'alto o in sezione?
Nel primo caso disegna la sagoma chiusa, usando una serie di archi di cerchio,poi attivi lo strumento Solaio e fai SPAZIO-CLICK all'interno.
Nel secondo caso... per ArchiCAD non è un solaio. Potresti costruirlo usando lo strumento Falda ed il metodo di costruzione a Volta.