La precisione, in ArchiCAD come in qualsiasi altro programma CAD, dipede unicamente dall'accuratezza, dalla capacità e dalla diligenza dell'operatore. Tu stesso hai detto di non aver avuto problemi con i precedenti progetti... ArchiCAD non è peggiorato nel frattempo!
Sicuramente è importante iniziare bene. Linee guida, Snap alla griglia invisibile, forzature del cursore, input numerico... i modi sono tanti. Ma basta iniziare con un muro QUASI dritto, poi farne uno VERAMENTE dritto, poi se ne farà uno ortogonale al primo ... uno parallelo all'altro... e alla fine non si saprà più "in cosa credere", quali sono buoni e quali no.
A quel punto, o ci si tappa il naso e si va avanti così, oppure ci si arma di coraggio e si comincia daccapo, magari attivando lo snap alla griglia e tenendo il disegno vecchio come sottolucido, da ricalcare correggendolo.