Scusa se ti rispondo solo ora.
Allora... per avere il canale Alfa per eliminare lo sfondo in post produzione devi fare questi passaggi:
1 - Composizione -> Cielo finisco non visibile in camera (come hai giù impostato bene tu)
2 - Crea maschera alpha (come hai fatto bene tu)
3 - Impostazioni FotoRendering: motore/Render Base -> Sfondo: da Nulla (default) a colore-> tutto nero, sia sopra che sotto.
4 - Rimetti il motore di render a Cineware di Maxon
5 - Per gli interni hai uno "strato" tra la camera e il cielo da eliminare, il vetro. Devi sostituire il vetro con un materiale "Vuoto", senza colore, solo la trasparenza impostata al massimo e no riflessioni. Forse il passaggio più fastidioso.
6 - Renderizzi -> Salva con nome -> PNG/TIFF opzione-> Colore a Massima accuratezza con canale alfa
Se devi renderizza gli esterni, i punti 4 e 5 non devi farli