Per quanto riguarda la scala puoi benissimo impostarla già nel foglio di lavoro. Salvi la vista e poi posizioni la vista sul layout
Le viste si creano automaticamente importando, con la funzione drag and drop, il foglio di lavoro nel layout.....
Posizionati nel layout da creare/modificare e nel navigatore seleziona la mappa progetto......a questo punto nella mappa progetto seleziona l'elemento da inserire (piano, sezione, alzato, foglio di lavoro, ecc.)......e trascinalo sul layout.....in questo modo si posizionerà dove vuoi tu creando in automatico la relativa vista.
Le varie viste le troverai, sempre nel navigatore, all'interno della mappa vista.....